一次又一次,,,,,,,我城市有一种激昂,,,,,,,想写一写8号茶庄,,,,,,,随即,,,,,,,又有些胆寒:以我对茶的粗略相识,,,,,,,能再现茶的风情?????
我与8号茶庄结缘是在2年前,,,,,,,表出处事功夫有余,,,,,,,随辅导一路来到了8号茶庄,,,,,,,老板是潮汕人,,,,,,,姓李,,,,,,,四十几岁的样子,,,,,,,随和、谦卑。。。。。。。他亲切招待:“来,,,,,,,喝茶!”随即候汤、洗茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶……这一连贯专业的冲茶法式,,,,,,,配上茶艺师灵巧的双手,,,,,,,有着一种幽意和善的美。。。。。。。我也学着茶艺师的样子,,,,,,,手捧热气腾腾的茶汤,,,,,,,先入口,,,,,,,再以舌卷起花,,,,,,,充分滋润后咽下,,,,,,,一股绵香袭来,,,,,,,稍后回甘至喉。。。。。。。茶艺师是个仔细的美女,,,,,,,为了关照分歧客人的口感,,,,,,,尽量将一泡茶冲出好喝的茶汤,,,,,,,随着水壶水温的缓慢降落,,,,,,,每次注水的缓急快慢及水停顿的功夫各有分歧,,,,,,,幼幼的茶艺里处处是学问。。。。。。。
我细细打量起店里来,,,,,,,店开在工业区的写字楼里,,,,,,,经营的重要是产在云南的普洱茶,,,,,,,据店东说,,,,,,,店东与云南茶农协商,,,,,,,包买了云南几颗老茶树,,,,,,,由于加工工艺、茶质不变,,,,,,,天然也就养出一群“茶客”,,,,,,,老板赚取合理的利润,,,,,,,客人也喝到好茶,,,,,,,在时期车轮飞速前进的今天,,,,,,,这种坐等客上门看似有些后进的方式倒也细腻别致、温暖人心。。。。。。。入门正墙上,,,,,,,一面“正清和”的来自某位书法人士的墨迹刚劲有力,,,,,,,茶青色的木边框,,,,,,,单一、有韵味,,,,,,,与茶店浑然一体。。。。。。。
一来二往,,,,,,,我与店东熟悉起来,,,,,,,每每路过,,,,,,,必讨一杯茶喝,,,,,,,比起名义士多店用来止渴的五花八门的饮料,,,,,,,茶更让人温暖、舒服。。。。。。。
我有幸喝到数量不多的“冰岛”,,,,,,,固然我于茶是表行,,,,,,,但那种绵醇的甘香,,,,,,,让我经久难忘。。。。。。。于好茶,,,,,,,我以为最好的推销方式莫过于“奉茶”。。。。。。。喝了茶,,,,,,,见真劣,,,,,,,买与不买,,,,,,,立见分晓。。。。。。。
对茶的慢慢相识,,,,,,,建改了我“饮茶只是止渴”的私见,,,,,,,让我不禁想起宋代诗人杜耒的《寒夜》:寒夜客来茶当酒,,,,,,,竹炉汤沸火初红。。。。。。。寻常一样窗前月,,,,,,,才有梅花便分歧。。。。。。?????腿死戳,,,,,,,炉火正旺,,,,,,,一股醇厚且带着暖意的茶香弥漫了整个房间,,,,,,,亲情、交谊与名义的寒冷形成对照,,,,,,,朗月疏梅,,,,,,,还有什么俗事烦恼不能抛却呢?????